Диетическое питание – не менее важная составляющая курортного  оздоровления, чем прием процедур. Правильные пищевые привычки помогают сформировать во время пребывания в санаториях. В итоге человеку впоследствии будет легче  отказаться от нездоровой еды, считают специалисты. 

 Однако, чтобы  диетические блюда были не только полезными, но и вкусными, нужно соответствующее, самое современное оборудование. Об этом позаботились в профсоюзном санатории имени М. Ю. Лермонтова – одной из старейших здравниц Пятигорска и всего региона. Здесь полностью отремонтировали пищеблок.

– Работа по переоснащению и обновлению у нас ведется последовательно и системно. Планируем переоборудовать пищеблоки и в других санаториях, ведь правильное питание – основной фактор того, что люди уезжают отсюда с явным ощущением улучшения здоровья, – отметил гендиректор Курортного управления санаториев ФНПР на Кавминводах Николай Мурашко, поздравляя коллектив с торжественным открытием.

 Пароконвектоматы, разделочные столы, посудомоечные машины, коммуникации, вентиляционная система – обновлено абсолютно все. – Еще важная деталь: рабочие места  отвечают всем санитарным требованиям и нормам противопожарной безопасности.
Отремонтировали в новом сезоне и обеденный зал, рассчитанный на 200 мест, – пояснил директор – главный врач санатория имени М. Ю. Лермонтова Алексей Столяров.